Проведенню заключного етапу конкурсу «Кращий кухар 2013» передувала значна робота викладачів спецтехнологій та майстрів виробничого навчання  з організації відповідних змагань на рівні груп «Кухарів-кондитерів». У цьому заході брали  участь велика кількість працівників ліцею, що сприяло подальшому підвищенню їх кваліфікації, розширенню асортименту страв, особливо фірмових, підвищенню культури обслуговування в ресторанах, кафе, обміну досвідом та практичними навичками у роботі.

Всього в заключному етапі конкурсу взяли участь 12 переможців ліцейних  змагань.

На конкурсі був представлений різноманітний асортимент кулінарної продукції, присвячений новорічним святам. Вся продукція була оформлена з професійною художньою майстерністю та представлена у виді тематичних столів з відповідною сервіровкою. Всього на конкурсі виготовлено і представлено на огляд понад 15 страв та кулінарних виробів, які користуються значним попитом у споживачів.

  Для об’єктивного визначення переможців конкурсу-змагання до складу журі були включені адміністрація ліцею, профспілковий комітет, майстри-кухарі.

Під час проведення конкурсу із зразками фірмових страв, виготовленими кращими кухарями ліцею, ознайомилося журі.

Переможцями конкурсу стали:

І місце –  Зайцева Анастасія, Гончарова Катерина

ІІ місце – Коврига Олена, Сикал Олексій

ІІІ місце – Хорошкевич Ксенія, Гринюк Ігор

         Переможці були нагороджені дипломами та отримали цінні призи.

Комментировать