11.02.2020

Державний навчальний заклад «Слобожанський регіональний центр професійної освіти» в своїх стінах прийняв працівників Харківського державного університету харчування та торгівлі, які ознайомили майбутніх випускників нашого центру з професіями і спеціальностями університету.

На уроці виробничого навчання майбутні кухарі групи 1-КК під керівництвом майстра виробничого навчання Катуніної М.Р. відпрацьовували прийоми та навички по приготуванню напівфабрикатів з яловичини, свинини та баранини (комплекс, антрекот, біфштекс), а також навчалися готувати котлетну масу та напівфабрикати з неї: котлети, тюфтельки та рулет.